概述
维生素B也称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等，属于水溶性维生素。
服务列表：
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可测指标
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检测方法
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样品
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联系我们
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维生素B1
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GB 5009.84-2016 食品中维生素B1的测定
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鲜样
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维生素B2
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GB 5009.85-2016 食品中维生素B2的测定
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维生素B6
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GB 5009.154-2016 食品中维生素B6的测定
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维生素B12
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GB 5413.14-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定
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维生素B测定样品要求：
1、鲜样：请用自封袋密封好后常温或者冰袋邮寄，请您不要遗漏样品编号或者标签。
2、维生素E测定样品质量鲜样需样量为12.5-25g。
3、不同的组织部位，不同的样本类型含量差异较大，具体的样本量要求，请咨询我们的技术支持人员。
测定流程：
样品中的维生素B1/B2/B6/B12 用盐酸溶液提取、过膜后，在高效液相色谱反相柱上分离，紫外检测器280nm处测定，外标法定量。
主要实验仪器：
台式高速离心机
AR5120电子天平
Waters ACQUITY UPLC
旋转混合器
便携式超声波清洗仪
分析步骤：
1、准确称取样品约2.5g，置于50mL容量瓶中，加入盐酸溶液40mL，80℃水浴超声提取30min，中间振摇2～3次。用水定容，摇匀，于离心机上4000r/min离心5min。取上清液适量过滤膜，待测。设置液相色谱参考条件，上机。
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流动相梯度表
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时间（%）
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乙腈（%）
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0.1%三氟乙酸溶液（%）
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0.00
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0.0
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100.0
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0.70
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0.0
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100.0
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5.00
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3.0
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97.0
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6.00
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15.0
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85.0
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11.00
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20.0
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80.0
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11.50
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90.0
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10.0
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15.50
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15.0
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85.0
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16.00
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0.0
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100.0
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20.00
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0.0
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100.0
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标准曲线：
标准曲线B1
标准曲线B2
标准曲线B6
标准曲线B12
生化检测
液相（HPLC）检测
