面筋含量测定



  面筋(gluten)是植物性蛋白质,是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,湿面筋主要由两种蛋白质组成(谷蛋白和醇溶蛋白)。


服务列表:

可测指标

检测方法

样品

联系我们

面筋

水洗法

干样




样品要求:

    1、干样:请用自封袋密封好后常温或者冰袋邮寄,请您不要遗漏样品编号或者标签。
    2、面筋含量测定样品质量不低于6g。
    3、不同的组织部位,不同的样本类型含量差异较大,具体的样本量要求,请咨询我们的技术支持人员。


上一篇:皂苷含量测定
下一篇:三萜及甾醇测定

独立公正 方法科学 规范严谨 服务周到

咨询热线
400-998-2324
欢迎关注官方微信
版权所有:上海液质检测技术有限公司    网站备案号:沪ICP备2022005945号
400-998-2324