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序号 |
项目 |
指标名称 |
检测方法 |
每个样本所需量 |
样本数量要求 |
|
1 |
木质素单体 |
G/香草醛/香兰素 |
气质联用GC-MS |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
2 |
H/对羟基苯甲醛 |
气质联用GC-MS |
|||
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3 |
S/丁香醛 |
气质联用GC-MS |
|||
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序号 |
项目 |
指标名称 |
检测方法 |
每个样本所需量 |
样本数量要求 |
|
1 |
风味物质 |
风味物质 |
固相微萃取-气质联用 |
0.5干重以上或者1g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
2 |
挥发性物质 |
挥发性物质 |
顶空-气质联用 |
0.5干重以上或者1g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
序号 |
项目 |
指标名称 |
检测方法 |
每个样本所需量 |
样本数量要求 |
|
1 |
37种脂肪酸 |
丁酸甲酯 |
气相色谱-FID |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
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2 |
己酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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3 |
辛酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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4 |
葵酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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5 |
十一碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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6 |
十二碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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7 |
十三碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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8 |
十四碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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9 |
顺-9-十四碳一烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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10 |
十五碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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11 |
顺-10-十五碳一烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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12 |
十六碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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13 |
顺-9-十六碳一烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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14 |
十七碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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15 |
顺-10-十七碳一烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
16 |
十八碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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17 |
反-9-十八碳一烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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18 |
顺-9-十八碳一烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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19 |
反,反-9,12-十八碳二烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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20 |
顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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21 |
二十碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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22 |
顺,顺,顺-6,9,12-十八碳三烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
23 |
顺-11-二十碳一烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
24 |
顺,顺,顺-9,12,15-十八碳三烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
25 |
二十一碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
26 |
顺,顺-11,14-二十碳二烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
27 |
二十二碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
28 |
顺,顺,顺-8,11,14-二十碳三烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
29 |
顺-13-二十二碳一烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
30 |
顺11,14,17-二十碳三烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
31 |
顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
32 |
二十三碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
33 |
顺13,16-二十二碳二烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
34 |
二十四碳酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
35 |
顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
36 |
顺-15-二十四碳一烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
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37 |
顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸甲酯 |
气相色谱-FID |
|||
|
序号 |
项目 |
指标名称 |
检测方法 |
每个样本所需量 |
样本数量要求 |
|
1 |
短链脂肪酸/挥发性脂肪酸 |
乙酸 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
2 |
丙酸 |
气相色谱-FID/气质联用 |
|||
|
3 |
丁酸 |
气相色谱-FID/气质联用 |
|||
|
4 |
异丁酸 |
气相色谱-FID/气质联用 |
|||
|
5 |
戊酸 |
气相色谱-FID/气质联用 |
|||
|
6 |
异戊酸 |
气相色谱-FID/气质联用 |
|||
|
7 |
己酸 |
气相色谱-FID/气质联用 |
|||
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序号 |
项目 |
指标名称 |
检测方法 |
每个样本所需量 |
样本数量要求 |
|
1 |
香气成分 |
反式-2-己烯醛 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
2 |
反式-2-己烯醇 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
3 |
(-)-α-蒎烯 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
4 |
月桂烯 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
5 |
橙花醇 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
6 |
β-丁香烯 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
7 |
β-紫罗兰酮 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
8 |
芳樟醇 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
9 |
L-薄荷醇 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
10 |
β-香茅醇 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
11 |
香叶醇 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
12 |
α-石竹烯 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
13 |
反式-橙花叔醇 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
14 |
(-)-柠檬烯 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
15 |
α-松油醇 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
16 |
叶醇 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
17 |
水杨酸甲酯 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
18 |
冰片 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
19 |
薄荷脑 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
20 |
樟脑 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
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21 |
苯甲醛 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
|
|
22 |
丁香酚 |
气相色谱-FID/气质联用 |
0.2干重以上或者0.5g鲜重以上 |
不少于9个（含重复） |
400-998-2324
